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江達仁作品:Wagaya 日本餐廳

發布日期:2017-11-20 閱讀量: 506次 作者:巴迪斯集成吊頂品牌官方

  餐廳前身為一個老電影院,Vie Studio將這個兩層的空間改造成為一個特別定制的日本居酒屋,營造出既具現代感又不失傳統特色的用餐體驗。Wagaya日本餐廳第一家門店始于澳大利亞悉尼,接著拓展到一千公里外的布里斯班市,現在坐落在墨爾本的這家旗艦店,也是迄今為止該品牌中最大的門店。

  此時的老電影院依然保留著舊時的外貌,而內部早已煥然一新。在一排排座椅對著的電影熒幕上方,是筆直的裸露著的混凝土澆筑墻面,仔細觀察還可以發現水泥板拼接的痕跡。半圓的天花板支撐著熒幕框架,設計師也將此獨具韻味的設計保留以致敬原作。舊時電影院的空間相對陰暗,Vie將混合著生命力和活力的理念帶入設計中,令客人在這樣封閉的空間里卻可以體驗四季如春的用餐環境,餐廳內的櫻花樹正是春天的標志。此外,由植物的概念分割出獨立的餐位,而每個卡拉OK房間內也都有定制的手工植物圖案馬賽克墻,吧臺區域還有手工制作的墻面浮雕樹枝,整個餐廳充滿了濃濃的春意和蓬勃的生命力。

  餐廳僅有一個電梯和一扇門可以通往戶外陽臺,構成了用餐區域空間內的唯一光源。在這個封閉的大空間內,燈光的設計與自然光線的混合運用是這個項目中對設計師最大的挑戰??紤]到樓層高度達13米,燈飾的設計與安裝也頗具難度,設計師沒有選擇在天花板上安裝照明而是巧妙地在混凝土墻面上安裝了極具設計感的燈飾,以此更加突出櫻花及其他植物的效果。

  考慮到13米高的層高,Vie又在在中間增加了樓梯和夾層,使整個餐廳可使用的實際面積擴大至900平方米。設計師利用錯層的模式,在特色的墻面和柱子間構建了一個10米X10米的跨層小空間,兩層的用餐區自然地融為一體。特色的墻面射出燈光,照亮兩個用餐區域,使得上下兩層用餐客戶都有著愉悅的體驗。

  Vie的設計團隊還用不同的區域設計為給顧客提供多元化的用餐感受:簡約風格的用餐區,特色溫馨的卡座,私密的用餐環境,露天用餐的選擇以及私人卡拉OK房間。每個餐位都設有輕觸式點餐系統,將日本科技和傳統餐飲文化融合貫通。